Mélanger l'eau et le sucre dans une petite casserole. Chauffer la casserole à feu moyen pendant quelques minutes, ou jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Versez l'eau de sucre dans un récipient en verre.

Lavez les feuilles de menthe et à la déchirure chacun en quelques morceaux. Ajouter la menthe et le jus de citron au mélange de sucre.

Couvrez le récipient et réfrigérer pendant une heure. Si le ginger ale n'a pas encore été réfrigéré, le mettre dans le réfrigérateur maintenant, aussi.
Assemblez le

Traditionnellement, juleps de menthe sont servis dans des gobelets d'argent, mais vous pouvez utiliser des verres à whisky ou tout type de gobelet en verre - ou, si vous êtes des enfants, des gobelets en plastique servant

Remplir chaque mi-chemin de la tasse avec de la glace.. Verser environ 1 cuillère à soupe de sirop de menthe fraîche dans chaque verre. Verser environ 3/4 tasse de soda au gingembre, ou assez pour couronner le verre. Pressez un citron ou de lime, ou un de chaque, dans le verre et ajouter quelques feuilles de menthe. Remuer le tout ensemble et déguster.

Si les goûts de bière de gingembre irrésistible de vous, ajouter une autre cuillère à soupe de sirop de menthe et mélanger. Ajout le jus de plusieurs cales d'agrumes peut également aider à équilibrer la boisson à vos goûts.
Sucrer le pot

Couper une partie du piquant du ginger ale en ajoutant douce et ajouts fruitées à vos juleps de menthe vierges.