Comment cuisiner avec Limoncello (6 étapes)

maison ou acheté en magasin, la liqueur italienne aigre-douce connu comme limoncello est traditionnellement servi comme digestif - un verre après le dîner. Comme d'autres liqueurs aromatisées, vous pouvez aussi faire cuire avec elle. L'alcool porte la saveur citronnée à travers un plat. Desserts pourraient être la première et la plus évidente choix, mais des plats salés ne sont pas hors de question.
Instructions

1. Arroser limoncello sur la crème glacée, gelato, fruits frais coupés ou à la livre refroidi gâteau pour un dessert simple mais décadente. Garnir avec des éclats de basilic frais ou de menthe.
   

2. Préparer limoncello tiramisu. Au lieu d'utiliser le mascarpone et le café dans votre recette préférée de tiramisu, crème de citron substitut et limoncello. Ou tout simplement fouetter limoncello dans le mascarpone et sauter le lemon curd. Garnir avec des bandes de zeste de citron confit.
   

3. Utilisez limoncello à la saveur granita, un dessert glacé rafraîchissante qui est semblable au sorbet mais avec une texture grossière. Accueil cuisiniers peuvent facilement faire granité dans le congélateur. Tout ce que vous avez besoin est l'eau, le sucre, la glace et votre recette préférée de granité.
   

4. Utilisez la liqueur d'ajouter une touche citronnée à une sauce à base de crème pour les pâtes. Spaghetti à la sauce à la crème de limoncello a seulement besoin d'une pincée de parmesan et de basilic frais effilées. Pour un plat plus consistant, ajouter les courgettes sautées - dés, en tranches en demi-lunes ou en julienne. Ajouter des protéines sous la forme de petites crevettes sautées ou sautés tranches de poitrine de poulet.
   

5. poitrines de poulet mariner dans limoncello, l'ail, les herbes et le jus de citron. Retirer le poulet de la marinade et réserver le liquide. Cuire le poulet; Pendant ce temps, faire bouillir la marinade pendant cinq minutes pour réduire et pour tuer les agents pathogènes errants. Verser la sauce sur le poulet pour servir. Garnir de persil haché.
   

6. Préparez crevettes scampi avec limoncello au lieu de vin blanc. Scampi est un simple saute de crevettes, l'ail, le beurre, le jus de citron et le vin ou le vermouth. Limoncello substitut pour le vin; vous pouvez ou ne pouvez pas utiliser aussi le jus de citron. Servir les langoustines sur les pâtes, du riz ou de la polenta avec du fenouil en tranches. Garnir de persil haché.