Pourquoi les cinq qualités du goût sont importantes ?

1. Identifiez et évitez les substances nocives. Certaines substances toxiques ont un goût amer, ce qui nous aide à les éviter.

2. Sélectionnez des aliments nutritifs. Les aliments sucrés fournissent souvent de l’énergie, les aliments salés fournissent des électrolytes, les aliments acides fournissent des probiotiques et les aliments gras fournissent des calories et des nutriments essentiels.

3. Profitez de la nourriture. Les différents goûts des aliments créent une expérience culinaire plus riche et plus agréable. Sans la gamme complète des goûts, la nourriture serait fade et ennuyeuse.

4. Maintenir la santé bucco-dentaire. La production de salive est stimulée par les différents goûts des aliments, ce qui aide à éliminer les particules alimentaires et les bactéries de la bouche, évitant ainsi les caries et la mauvaise haleine.

5. Communiquez avec les autres. Notre sens du goût nous permet de partager notre plaisir de manger avec les autres. Nous pouvons nous décrire les différents goûts des aliments, ce qui peut nous aider à nous connecter les uns aux autres à un niveau plus profond.