Quelle est la solution de bicarbonate de sodium diluée ou d'hydroxyde de jus de citron qui a la valeur de pH la plus élevée ?

La valeur du pH est une mesure de l'acidité ou de la basicité d'une solution. L'échelle de pH va de 0 à 14, 7 étant neutre. Les valeurs inférieures à 7 sont acides, tandis que les valeurs supérieures à 7 sont basiques. Plus la valeur du pH est élevée, plus la solution est basique.

Le bicarbonate de sodium dilué est une solution basique, avec un pH d'environ 8,3. Le jus de citron est une solution acide, avec un pH d'environ 2. Par conséquent, le bicarbonate de sodium dilué a un pH plus élevé que le jus de citron.