Comment s’appelle le pétillant du soda ?

Le pétillant du soda est causé par le dioxyde de carbone. Le dioxyde de carbone est un gaz incolore et inodore produit lorsque la levure fait fermenter le sucre. Lorsque le dioxyde de carbone est dissous dans l’eau, il forme de l’acide carbonique, qui donne au soda son goût acidulé. Les bulles de soude se forment lorsque du dioxyde de carbone s’échappe du liquide.