Un puligny-montrachet bordeaux blanc de 1977 peut-il encore être bu ?

Il est peu probable qu'un Puligny-Montrachet de Bourgogne blanc de 1977 soit encore bon à boire. Les Bourgognes blancs sont généralement élaborés à partir de raisins Chardonnay et sont connus pour leur fraîcheur et leur acidité. Avec le temps, ces vins ont tendance à perdre de leur fruité et à développer des arômes oxydés. Si certains Bourgognes blancs peuvent bien vieillir pendant 10 à 15 ans, il est peu probable qu'un vin de 1977 soit encore en bon état. De plus, le bouchon peut s'être détérioré avec le temps, permettant à l'oxygène de pénétrer dans la bouteille et de dégrader davantage le vin.