Quel est le terme brochette?

Brochette est un mot français qui désigne une petite brochette ou une tige métallique utilisée pour griller, rôtir ou cuire de petits morceaux de viande, de poisson, de légumes ou de fruits. Le terme « brochette » peut également désigner l'aliment lui-même, composé de divers ingrédients embrochés ensemble et cuits sur un grill ou au four. Les brochettes sont souvent servies comme apéritif ou comme collation et peuvent être personnalisées avec différents types d'ingrédients pour créer des plats uniques et savoureux.