Qu'est-ce qu'un fouet ballon ?

Fouet ballon : Est un appareil souvent en acier fin et utilisé notamment avec un distributeur de chantilly pour préparer rapidement de la crème chantilly en injectant du protoxyde d'azote pour aérer rapidement la crème lors de son passage dans le tube et de sa sortie par son embout en forme de ballon.