Combien de sangria pour servir 14 personnes ?

Une bonne règle de base est de 4 à 6 onces de sangria par personne, selon la force de la sangria et des autres boissons que vous servirez. Pour 14 personnes, cela signifierait :

• 14 x 4 onces =56 onces

• 14 x 6 onces =84 onces

Par conséquent, vous auriez besoin de 56 à 84 onces de sangria (environ 1,75 à 2,5 litres). Cela équivaut à un peu plus ou moins de deux bouteilles (750 ml) de vin dans une sangria.

Voici une recette de sangria qui suffira pour 14 personnes :

Ingrédients

• 2 bouteilles (750 ml) de vin rouge

• 1 tasse de cognac

• 1/2 tasse de jus d'orange

• 1/2 tasse de jus d'ananas

• 1/4 tasse de jus de citron

• 1/4 tasse de sucre

• 1 orange, tranchée

• 1 citron, tranché

• 1/2 tasse de fruits frais hachés (comme des fraises, des myrtilles et des framboises)

Instructions

1. Mélangez le vin, le cognac, le jus d'orange, le jus d'ananas, le jus de citron et le sucre dans un pichet ou un grand bol. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

2. Ajoutez les tranches d'orange et les tranches de citron et laissez refroidir au moins une heure.

3. Juste avant de servir, ajoutez les fruits hachés et remuez délicatement.

4. Servir frais.