Comment faire Bubble Tea Slush (6 étapes)

Bubble thé, qui est aussi parfois appelé boba thé, est une variété de thé sucré qui comprend perles de tapioca. Bubble tea peut être faite avec une variété de thés différents et est souvent, mais pas toujours, fait avec des fruits ou un arôme de fruit. La boisson originaire de Taiwan dans les années 1980 et a depuis fait le tour du monde. Cette version fondante de thé de bulle est similaire à un smoothie et fait une gâterie rafraîchissante et douce sur une journée chaude. Cette recette fera une seule portion de thé de bulle, mais vous pouvez facilement augmenter à faire portions supplémentaires
. Les choses dont vous aurez besoin
1/4 tasse de thé préparée (thé vert, jasmin et oolong sont des variétés populaires pour bubble tea)
2 c.
sucre 1 1/2 tasse de glaçons
1/2 tasse de lait
2 c. malt poudre de saveur de la boisson (chocolat chaud en poudre ou poudre de café soluble peuvent également être utilisés)
1/2 tasse de perles de tapioca
miel, sirop de sirop ou à saveur d'érable
Blender de petite casserole
Moyen bol de Passoire

Instructions

1. Préparez votre variété sélectionnée de infusion du thé pendant le temps recommandé sur l'emballage et mettre de côté.
   

2. Faire bouillir les perles de tapioca dans une petite casserole qui est d'environ 2/3 de l'eau pendant 30 à 45 minutes. perles de tapioca devraient devenir moelleux au doux tout au long, selon votre préférence.
   

3. Égoutter les perles de tapioca cuit dans une passoire. Faites couler l'eau froide sur les perles de tapioca pour les refroidir.
   

4. Placez les perles de tapioca dans un bol de taille moyenne et mouiller les perles avec du miel ou du sirop. Le miel fournit une saveur douce et sucrée qui complète nombreuses variétés de thé. Pour un goût plus fruité utiliser un sirop de fruits aromatisé. Le sirop d'érable peut également être utilisé.
   

5. Placez la glace, le thé, le sucre, le lait, et la saveur de malt ou autre poudre aromatisée dans le mélangeur et placer le couvercle sur le blender. Exécutez le mélangeur jusqu'à ce que les contenus atteignent la consistance d'un smoothie aux fruits.
   

6. Retirez les perles de tapioca de la cuvette et place au fond d'un verre. Verser le mélange dans le mélangeur sur les perles de tapioca.