Qu'est-ce qu'un jardin de thé ?

Un jardin de thé est un domaine ou une plantation où le thé est cultivé et transformé. Les jardins de thé sont généralement situés dans des régions tropicales ou subtropicales avec des précipitations abondantes et un sol bien drainé. Le climat de ces régions est idéal pour la culture des théiers, qui nécessitent des températures chaudes, une humidité élevée et beaucoup de soleil.

Les jardins de thé se composent généralement de plusieurs hectares de terrain, divisés en sections ou en blocs. Chaque bloc est planté d’une variété spécifique de théier et les plantes sont cultivées en rangées. Les plants de thé sont taillés régulièrement pour conserver une taille et une forme gérables, et ils sont fertilisés pour favoriser leur croissance.

Lorsque les feuilles de thé sont prêtes à être récoltées, elles sont soigneusement cueillies à la main. Les feuilles sont ensuite transportées vers l’usine de thé, où elles sont transformées pour produire du thé noir, du thé vert ou du thé oolong. Les étapes de traitement comprennent le flétrissement, le laminage, l'oxydation, le séchage et la cuisson.

Une fois le thé transformé, il est emballé et expédié vers les marchés du thé du monde entier. Les jardins de thé jouent un rôle important dans l’industrie mondiale du thé et constituent une source de revenus pour des millions de personnes.

En plus de produire du thé, les jardins de thé peuvent également être une source d’autres produits, tels que des huiles essentielles, des épices et des fruits. Les jardins de thé peuvent également être utilisés à des fins touristiques et offrir aux visiteurs une expérience unique du processus de culture du thé.