Pourquoi l’acide contenu dans le jus de citron est-il potable, mais pas le sulfurique ?

Jus de citron :

1. Acides organiques :Le jus de citron contient principalement de l'acide citrique, un acide organique faible. L'acide citrique est naturellement présent dans de nombreux fruits et est généralement sans danger pour la consommation humaine.

2. Niveau de pH :Le jus de citron a un pH qui varie généralement de 2 à 3, ce qui est acide mais pas extrêmement corrosif.

Acide sulfurique :

1. Acide minéral fort :L'acide sulfurique est un acide minéral inorganique fort connu pour ses propriétés corrosives.

2. Niveau de pH :L'acide sulfurique a un pH extrêmement bas, généralement inférieur à 1, ce qui le rend très acide et potentiellement dangereux à ingérer.

3. Corrosivité :L'acide sulfurique peut provoquer de graves brûlures et des dommages aux tissus au contact en raison de sa forte acidité et de sa nature corrosive.

4. Toxicité :L'ingestion même d'une petite quantité d'acide sulfurique concentré peut mettre la vie en danger et provoquer de graves blessures internes.

En résumé, Les acides organiques du jus de citron, tels que l'acide citrique, et son pH modéré le rendent sans danger pour la consommation, tandis que l'acide sulfurique est un acide minéral fort et corrosif avec un pH extrêmement bas qui peut causer de graves dommages en cas d'ingestion.