Quel est le jus le plus sain ?

Le jus vert est obtenu en mélangeant des légumes verts à feuilles, comme les épinards, le chou frisé et le chou vert, avec des fruits et parfois d'autres légumes comme le céleri ou le concombre. Il regorge de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres. Le jus vert peut aider à renforcer votre système immunitaire, à améliorer la digestion et à réduire le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le cancer.

Voici une recette de base de jus vert :

- 2 tasses de légumes-feuilles (épinards, chou frisé, chou vert, etc.)

- 1 pomme

- 1/2 tasse de baies

- 1/2 citron pressé

- 1 pouce de gingembre frais, pelé

- 1 tasse d'eau filtrée (facultatif)

Instructions:

1. Lavez et hachez les légumes-feuilles.

2. Évidez la pomme et retirez les pépins.

3. Lavez les baies.

4. Pressez le jus de citron dans un verre.

5. Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse.

6. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu d'eau filtrée pour fluidifier le jus.

Profitez immédiatement de votre jus vert !