Les cacahuètes grillées à sec détruisent-elles les oméga 6 ?

Non, les cacahuètes grillées à sec ne détruisent pas les acides gras oméga-6. La torréfaction à sec est une méthode de cuisson des cacahuètes qui consiste à les chauffer dans une poêle ou un four sans ajouter d'huile ni d'eau. Ce processus n’entraîne pas la destruction ou l’altération des acides gras oméga-6 contenus dans les arachides. Les acides gras oméga-6 sont des gras polyinsaturés essentiels à la santé humaine, mais ils doivent être consommés avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée.