Comment bien prendre soin de la nourriture ?

1. Gardez votre réfrigérateur en dessous de 40 degrés Fahrenheit . C’est l’étape la plus importante pour éviter que les aliments ne se gâtent. La température froide inhibera la croissance des bactéries.

2. Cuire les aliments à la bonne température . Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que la viande est cuite à la bonne température interne.

3. Réfrigérez rapidement les restes . Les restes doivent être réfrigérés dans les deux heures suivant la cuisson.

4. Ne laissez pas les aliments à température ambiante pendant plus de deux heures . Ceci est particulièrement important pour les aliments périssables comme les produits laitiers, la viande et les œufs.

5. Décongeler les aliments en toute sécurité . Il existe trois façons sûres de décongeler des aliments :au réfrigérateur, dans l’eau froide ou au micro-ondes.

6. Réchauffez soigneusement les restes . Les restes doivent être réchauffés à une température interne de 165 degrés Fahrenheit.

7. Gardez votre cuisine propre . Une cuisine propre aidera à empêcher les aliments d’être contaminés par des bactéries.

8. Lavez-vous les mains avant et après avoir manipulé des aliments . Cela aidera à prévenir la propagation des bactéries.

Conseils supplémentaires

* Utilisez des contenants hermétiques pour conserver les aliments . Cela aidera à garder les aliments frais et à les empêcher d’absorber les saveurs d’autres aliments.

* Étiquetez les contenants de stockage des aliments avec la date . Cela vous aidera à savoir combien de temps les aliments ont été conservés et à éviter de manger des aliments avariés.

* Jetez tout aliment qui a été au réfrigérateur pendant plus de trois jours . Ceci est particulièrement important pour les aliments périssables comme les produits laitiers, la viande et les œufs.

* Ne mangez aucun aliment ayant une odeur ou un goût étrange . Cela pourrait être le signe que la nourriture est gâtée.