Quelles sont les recettes de pizza végétalienne ?

Pizza Margherita végétalienne

Ingrédients :

- 1 tasse de farine tout usage

- 1/4 tasse de levure nutritionnelle

- 1/2 cuillère à café de sucre

- 1 cuillère à café de sel

- 1/4 tasse d'huile d'olive

- 1 tasse d'eau

- 1 boîte (28 onces) de tomates concassées

- 2 gousses d'ail émincées

- 1/2 cuillère à café d'origan séché

- 1/4 cuillère à café de basilic séché

- Sel et poivre au goût

- 1/2 tasse de fromage végétalien (comme Daiya ou Follow Your Heart)

- 1/4 tasse de feuilles de basilic frais hachées

Instructions :

1. Préchauffer le four à 450°F (230°C).

2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure nutritionnelle, le sucre et le sel.

3. Ajoutez l'huile d'olive et l'eau et mélangez jusqu'à ce que la pâte se rassemble.

4. Étalez la pâte sur une surface farinée et pétrissez pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

5. Graisser une plaque à pizza de 12 pouces avec de l'huile d'olive.

6. Étalez la pâte en un cercle de 12 pouces.

7. Placez la pâte sur le plat à pizza préparé.

8. Dans un petit bol, mélanger les tomates concassées, l'ail, l'origan, le basilic, le sel et le poivre.

9. Étalez la sauce tomate sur la pâte en laissant une bordure de 1 pouce.

10. Saupoudrez le fromage végétalien sur la sauce.

11. Faites cuire la pizza pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu.

12. Retirer du four et garnir de basilic frais haché.

13. Servir immédiatement.

Pizza végétalienne au pesto

Ingrédients :

- Pâte à pizza

- Sauce pesto au basilic

- Fromage mozzarella végétalien

- Garnitures au choix (c.-à-d. tomates, oignons, poivrons, champignons)

Instructions :

1. Préchauffer le four à 450 degrés F.

2. Abaissez la pâte à pizza à la taille désirée.

3. Étalez une généreuse quantité de sauce pesto au basilic sur la pâte à pizza.

4. Saupoudrer de fromage mozzarella végétalien sur la sauce pesto.

5. Ajoutez les garnitures souhaitées.

6. Cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu.

7. Laissez refroidir légèrement et dégustez !