Beaucoup de bouteilles modernes contiennent un produit chimique appelé bisphénol A. Les effets à long terme de ce produit chimique ne sont pas bien connu, mais il est connu que les mimétiques chimiques de comportement de l'oestrogène dans le corps. Les tests montrent que le BPA, comme le produit chimique est généralement connu, peut améliorer la croissance des cellules cancéreuses du sein. Le BPA est également utilisé dans de nombreux procédés de mise en conserve et stockage similaires. Une forte consommation d'aliments transformés, y compris les jus de carotte stocké dans des bouteilles en plastique et les canettes traités, peut conduire à des risques accrus et une plus grande exposition à la toxine potentiellement dangereuse.
Bouteille Décoloration

Le jus de carotte contient des colorants naturels qui peuvent décolorer les bouteilles en plastique au fil du temps. Comme le jus arrive à maturité, il commence à prendre des couleurs plus foncées dues à l'oxydation, et ces couleurs peut changer la couleur de la bouteille en plastique. Chaque fois que quelqu'un ouvre une bouteille, plus d'oxygène pénètre dans et augmente le taux d'oxydation et la décoloration.
Odeurs plastique

De nombreuses matières plastiques dégagent également les odeurs. Stockage à long terme de jus de carotte dans des bouteilles en plastique provoque le jus de prendre sur l'odeur de la bouteille. Cela conduit à une différence spectaculaire dans la perception de la saveur du jus, masquant l'odeur globale et potentiellement changer la saveur entièrement à celui qui est plus amer et chimique.
Alternative aux bouteilles en plastique

verre, en particulier ceux qui réduisent l'exposition de leur contenu à l'oxygène et la lumière ultraviolette, bien travailler pour stocker fraîchement préparé du jus de carotte. En bloquant l'exposition à la lumière ultraviolette, les conteneurs aident à maintenir la qualité des vitamines et des minéraux extraits du jus. Les récipients en verre ne contiennent généralement pas de BPA, et ils ne donnent pas d'odeurs ou décolorer de contact avec les jus de légumes.