Sabudana est-il végétarien ou non alimentaire ?

Le Sabudana est un type d'amidon extrait des racines de la plante de tapioca. C'est un ingrédient populaire dans de nombreux plats indiens, tels que le sabudana khichdi et le sabudana vada. Sabudana est également utilisé dans certaines cuisines asiatiques, comme dans le plat malaisien laksa.

Le sabudana étant un aliment à base de plantes, il est considéré comme végétarien.