Comment Frottez la viande (3 étapes)

la viande parfaitement assaisonné est plus facile que vous ne le pensez. D'abord, vous devez décider si vous voulez un frottement sec ou humide pour votre viande. Frotte sec ont quelques avantages: ils sont moins susceptibles de brûler, ils sont plus faciles à travailler avec, et ils peuvent être stockés pour une période de temps plus longue. Le meilleur de tous, enduits aux épices sèches peuvent être placés sur le steak, poulet, poisson -.
Presque tout que vous avez besoin
Une variété d'épices
pellicule de plastique
Instructions

1. Décidez ce que vous voulez que votre saveur de la viande à avoir. Vous pouvez faire un massage dans essentiellement toute la saveur: barbecue, chipotle, créole de style classique, etc. Vous aurez besoin de 1,5 à 2 cuillères à soupe de frottement sec pour chaque livre de viande, vous serez assaisonnement
   

   Mélanger les ingrédients pour que le bât blesse et à appliquer. La meilleure façon de le faire est avec vos mains nues. Assurez-vous d'obtenir le bât blesse dans toutes les crevasses. Pierce la viande partout et appuyez sur certains frotter dans les trous que je créé pour une salve supplémentaire de saveur.
   

2. Une fois que vous avez atteint le bât blesse, envelopper la viande dans une pellicule plastique et lui permettre de saison dans le réfrigérateur pendant au moins une heure avant de vous placez de la viande dans le four ou sur le gril.