Comment sauter le poulet dans un propane Friteuse (8 étapes)

Votre propane friteuse en plein air est non seulement pour la dinde. Friture est également un excellent moyen de préparer le poulet; les joints de processus dans les jus tandis que le croustillant de la peau. Vous pouvez utiliser une friteuse si vous avez un espace de travail de niveau extérieur avec suffisamment d'espace loin de tous matériaux combustibles. Soyez extrêmement prudent lorsque friture; huile chauffée peut éclabousser et causer des brûlures. Si vous suivez attentivement les instructions et les mesures de précaution, le processus de préparation et de cuisson est relativement rapide et facile
. Les choses dont vous aurez besoin
poulet friteuse entier, décongelé
choix d'assaisonnements
zone de Niveau extérieur
cuisinière à gaz extérieur
24 qt. (Ou plus) Outdoor Gourmet pot en aluminium et le panier
stand de poulet extérieure et lifter
20-lb. réservoir de propane
trois gallons d'huile d'arachide (ajouter suffisamment pour couvrir suffisamment le poulet)
friture thermomètre
Four mitaines de Tongs
serviettes papier
Préparation

1. Rincez, nettoyez et séchez le poulet.
   

2. Fendez la peau entre la cuisse et la poitrine. Assaisonner le poulet en plaçant quelques assaisonnements dans la saison de la peau et libérale l'extérieur.
   

3. Retirer la casserole du rack à frire ou un panier de la marmite. Verser l'huile d'arachide dans le pot. L'huile doit couvrir complètement le poulet lorsqu'il est immergé. Éviter de trop remplir, ce qui peut provoquer de débordement.
   

4. allumer le brûleur. Préchauffer l'huile d'arachide à 350 degrés Fahrenheit. Lorsque l'huile est assez chaude, éteindre le brûleur comme une mesure de sécurité de précaution avant de placer le poulet dans l'huile. Abaisser le poulet dans le pot avec son panier ou en rack de friture. Rallumer le brûleur. Porter des gants de cuisine pour la protection. Utilisez les deux mains et faire attention de ne pas éclabousser l'huile.
   Cuisson
   

   1. Fry environ 3 1/2 minutes par livre de poulet tout en maintenant une température comprise entre 325 et 350 degrés Fahrenheit.
      

   2. Vérifier l'étanchéité de l'articulation de la cuisse avec une paire de pinces, après le temps calculé est passée. Le poulet est prêt, si elle semble être bien cuits.
      

   3. Éteindre le brûleur et retirez soigneusement le poulet dans l'huile.
      

   4. Lieu le poulet frit sur une épaisse couche de serviettes en papier. Laissez-le refroidir pendant environ 10 minutes avant de le servir.