Sliders sont devenus des plats américains commune, mais le thon. curseurs mettre une torsion sur le nouveau classique. Tournez-vous curseur dans un classique américain avec tout-Thousand Island fait avec des parties égales ketchup et la mayonnaise, avec un peu de jus de citron et l'aneth relish. Haut le curseur avec les tranches d'avocat, oignon rouge émincé, de la laitue et la tomate si vous le souhaitez. Ou, prendre une direction différente de sauce américaine et louche sur votre sauce barbecue préférée, un choix piquante qui se marie bien avec du thon fortement aromatisé.
Saveurs de France

Aoli , une mayonnaise aillée du sud de la France, correspond à forte saveur de votre curseur et est une sauce classique pour le thon. Ajouter ses accompagnements classiques, les câpres et les tomates, au-dessus du curseur ainsi. Une autre paire française classique, cette fois à partir d'une salade, sauce aux anchois utilise avec du thon. Si ces sauces françaises sont trop forts pour votre goût, habiller simplement le curseur avec une vinaigrette à base de jus de citron, huile d'olive et la moutarde de Dijon.
Sliders inspiration asiatique

Juste au sujet de toute sauce ou dressage des œuvres d'inspiration asiatique dans un curseur de thon. Utilisez une sauce asiatique préparé, ou ajouter un peu de sauce de soja ou de pâte de miso à une vinaigrette maison au vinaigre de riz, l'huile d'olive et de quelques gouttes d'huile de sésame. Ou, faire une sauce de concombre rafraîchissante avec de l'huile de sésame et un peu de sauce de soja. Pour saveurs aigres-doux, faire une glaçure sur la cuisinière avec la fécule de maïs, la sauce de soja, saké, vin de riz et de sucre.
Chaud et de sauces épicées

curseurs de thon peut prendre la chaleur, si vous utilisez la sauce piquante mexicaine ou asiatique, un soupçon de pâte de wasabi ou une sauce pesto épicé avec du basilic frais et beaucoup d'ail hachée. Incorporer ces ingrédients épicés dans la mayonnaise pour créer votre propre niveau de chaleur, ou de les utiliser directement du pot. Pour un niveau inférieur de la chaleur, faire la mayonnaise piquante au sumac, une épice Moyen-Orient, ou ajouter de la poudre de curry pour curseurs d'inspiration indienne.
Cuisson du thon

Cook soit haché galettes de thon et filets entiers assez longtemps pour les carboniser à l'extérieur avec une température interne de 125 degrés Fahrenheit sur un thermomètre à lecture instantanée pour mi-saignant. Ou, cuire à 145 F curseurs en conformité avec le Département américain de recommandations de l'agriculture pour la sécurité, le poisson bien fait.