Comment faire cuire sable Basse Fish

Basses de sable ne sont pas seulement faciles à attraper, ils sont également délicieux dans votre assiette. La basse de sable, ou le bar blanc, est un poisson d'eau douce carnivores qui pousse jusqu'à 16 pouces de longueur. Lorsque la basse de sable ne sont pas peur, ils prennent des appâts vivants rapidement, ce qui les rend faciles à attraper pour le pêcheur novice. Bien que la basse de sable a une chair légèrement huileux, si préparé correctement sa viande est savoureuse et ferme. Cuisson nettoyés sable basse filets est rapide, facile, et remarquablement savoureux
. Les choses dont vous aurez besoin
3 c. l'huile d'olive de Petit bol
1 tasse de farine de maïs
1 tasse de farine tout usage
1 c. poivre noir moulu
1 c. sel
casserole peu profonde
Spoon
4 c. beurre
thermomètre à viande de la poêle
Instructions

1. Verser l'huile d'olive dans un bol assez grand pour contenir une de vos filets.
   
   

2. Mélanger la semoule de maïs, la farine, le poivre et le sel dans un plat peu profond, comme un moule à tarte ou sur une grande assiette. Incorporer le mélange avec une cuillère pour mélanger. Ce sera votre panure, et vous voulez qu'il soit bien incorporé.
   

3. Manteau de chaque côté d'un filet de bar de sable dans l'huile d'olive, puis rouler le mélange de chapelure. Définissez les filets enrobés sur le côté.
   

4. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Placer les filets de bar de sable dans la poêle préchauffée et les faire frire pendant huit minutes par pouce d'épaisseur de chaque côté. Le poisson est cuit lorsque le thermomètre de cuisson coincé dans la partie la plus épaisse lit 145 degrés Fahrenheit.
   

5. Retirer la basse de sable de la poêle et laisser les filets pour refroidir pendant cinq minutes avant de servir.