Comment vapeur Salmon poisson (6 étapes)

Le saumon contient des niveaux élevés de vitamine B-12, la niacine et de phosphore. Cuisson à la vapeur le poisson diminue ajoutant plus de gras à votre alimentation, ce qui en fait une méthode de cuisson saine. Salmon apparaît orange et rouge en couleur, mais certaines variétés de saumon avoir une chair blanche. Une fois que vous la saison et de préparer le saumon pour cuisson à la vapeur, il fera cuire rapidement. Things paires de saumon ainsi avec un vin blanc et de légumes cuits à la vapeur. Vous aurez besoin
serviettes de papier
bol peu profond
1 c. la sauce de soja
1/4 c.
sel 1/8 c. poivre blanc insertion vapeur
1 pouce
Steamer panier
Marmite
ustensile Sharp eau les quartiers de citron
Instructions

1. Rincer le saumon sous l'eau froide. Pat le saumon sécher avec des serviettes en papier.
   

2. Placez le saumon dans un bol peu profond. Verser 1 c. de sauce de soja, 1/4 c. de sel et 1/8 c. de poivre blanc sur le poisson si vous désirez la saison du saumon.
   

3. Lay un rack de vapeur 1-pouce à l'intérieur d'un panier à vapeur. Remplissez un pot de cuisson avec 2 pouces d'eau. Placez le pot de cuisson à feu vif pour amener l'eau à ébullition.
   

4. Placez le poisson sur la grille de vapeur. Couvrir et le poisson à la vapeur pendant huit à 10 minutes - soit environ une minute par once. Ajouter de l'eau bouillante pour le pot si nécessaire lorsque le niveau de l'eau est faible.
   

5. Poke la partie la plus épaisse du saumon avec un ustensile tranchant. Si les flocons de poisson, vous pouvez le supprimer de la grille de vapeur. Si le saumon ne écaille pas, puis continuer à la vapeur pendant encore un à deux minutes.
   

6. Retirez le panier à vapeur de la marmite. Servir les filets de saumon avec des quartiers de citron.