Comment préparer un dîner simple mais impressionnant ?

1. Fajitas au poulet sur plaque

Ingrédients:

- Poitrines ou cuisses de poulet désossées et sans peau

- De l'huile d'olive

- Assaisonnement pour fajitas

- Poivrons (mélange de couleurs)

- Oignons

- Tortillas

- Garnitures de votre choix (par exemple fromage râpé, crème sure, guacamole, salsa)

Instructions:

- Préchauffer le four à 400°F (200°C).

- Coupez les poitrines ou les cuisses de poulet en lanières.

- Dans un grand bol, mélanger le poulet, l'huile d'olive et l'assaisonnement pour fajita. Bien mélanger pour enrober le poulet.

- Coupez les poivrons et les oignons en lanières.

- Étalez le poulet et les légumes sur une plaque à pâtisserie.

- Rôtir au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.

- Servir avec des tortillas et les garnitures de votre choix.

2. Pâtes tout-en-un aux légumes rôtis

Ingrédients:

- Pâtes (n'importe quelle forme)

- De l'huile d'olive

- Ail

- Des herbes (par exemple basilic, thym, romarin)

- Tomates cerises

- Poivrons (mélange de couleurs)

- Courgettes

- du parmesan

- Sel et poivre

Instructions:

- Préchauffer le four à 400°F (200°C).

- Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.

- Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

- Ajouter l'ail et les herbes et cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

- Ajouter les tomates cerises, les poivrons et les courgettes et cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

- Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle.

- Incorporer le parmesan, le sel et le poivre au goût.

- Transférez les pâtes et les légumes dans un plat allant au four.

- Cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.

3. Saumon au four au citron et aux herbes

Ingrédients:

- Filets de saumon

- De l'huile d'olive

- Citron

- Des herbes (par exemple persil, thym, romarin)

- Sel et poivre

Instructions:

- Préchauffer le four à 400°F (200°C).

- Séchez les filets de saumon avec du papier absorbant.

- Arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

- Déposez les filets de saumon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

- Pressez le jus de citron sur le saumon et saupoudrez d'herbes.

- Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

- Servir avec des quartiers de citron et des légumes rôtis ou du riz.