Placer la grille dans le four dans son réglage le plus élevé .

Allumez le gril du four et laisser le four à la chaleur pendant que vous préparez les pétoncles .

Couper chaque tranche de bacon en morceaux qui se range facilement autour des pétoncles .

Enveloppez une seule pièce de bacon autour de la coquille Saint-Jacques et le fixer en place en collant un cure-dent à travers le bacon et le pétoncle .

Placez le lard pétoncles enveloppés sur un plat de cuisson et placez-les sous le gril pour deux minutes .

Retirer du four et tourner les pétoncles plus .

la place Saint-Jacques dans le four pendant deux minutes.