Comment savoir quand le roi crabe jambes sont Bad

pattes de crabe roi peuvent être cuits dans une variété de moyens et de leur doux, viande tendre est généralement jumelé avec le beurre fondu. Lorsque les crabes sont attrapés, ils sont généralement cuits à bord du navire de pêche et surgelés pour préserver la saveur. Toutefois, dans le temps des pattes de crabe peuvent aller mal; si cela arrive, ils doivent être jetés.
Instructions

1. Vérifiez la date. Généralement, pattes de crabe royal ont une durée de vie non gelée de cinq à sept jours. Si elles ont été assis dans votre réfrigérateur pendant plus de cela, il est probable que la viande a mal tourné. Une fois congelé, pattes de crabe peuvent durer aussi longtemps que 12 mois tout en conservant la saveur. Pour vous assurer que vous ne mangez pas les pattes de crabes périmés, jour votre viande de sorte que vous savez quand il a été acheté.
   

2. Regardez la couleur de la viande. Contrairement au corps d'un crabe qui a la viande de couleur brune, de la viande de pattes de crabe devrait être blanc comme neige. Lorsque vous craquez ouvrir une patte de crabe, vérifiez la couleur à l'intérieur. Si la couleur semble éteint, éviter de manger de la viande comme il pourrait être mauvais ou trop cuit.
   

3. Poke la chair de crabe exposée avec une fourchette pour vérifier la texture. La chair de crabe roi devrait être très délicate, pas difficile et moelleux. Si la viande est dure, vous avez le crabe cuit et la viande a mal tourné à la suite. Comme la plupart des pattes de crabe ont été pré-cuits, ils nécessitent peu de temps de cuisson - seulement quelques minutes
   

4. Effectuer un test de goût.. jambes de crabe devraient avoir un goût sucré. Si le goût semble éteint, éviter de manger de la viande, car il peut avoir expiré.