Comment congeler des huîtres chaudes (5 étapes)

Une huître est un mollusque marin qui dispose d'un dur, coquille calcifiée avec une chair comestible douce interne. Les huîtres sont habituellement trouvés dans l'eau le long des côtes et sont considérés comme une délicatesse presque partout dans le monde. Comme d'autres fruits de mer, huîtres nécessitent le plus grand soin pour préserver leur fraîcheur et éviter leur pourrissement. Si vous avez un lot d'huîtres cuites, mais ne pouvez pas les terminer avant ils vont mal, vous pouvez facilement geler les huîtres jusqu'à ce que vous avez une utilisation pour les
. Choses que vous devez
conteneurs Congélateur-sécuritaires

Oyster liquide de cuisson
Instructions

1. Disposez l'huître cuite sur le fond d'un récipient de congélation-safe. Gardez les huîtres en une seule couche et utiliser autant de conteneurs nécessaires si vous avez plus d'huîtres que remplir un conteneur.
   

2. Verser le liquide que vous avez utilisé pour cuire les huîtres dans le récipient pour couvrir les huîtres. Le liquide aidera à stabiliser les huîtres et de réduire les formations de cristaux de glace.
   

3. Baissez la température dans le congélateur à 0 F ou plus bas si votre congélateur a plus froides réglages de température. Il est préférable pour la viande des huîtres de geler plus rapidement possible.
   

4. Mettre les contenants d'huîtres dans le congélateur et laissez le congélateur non perturbée jusqu'à ce que les liquides sont gelés complètement solide. Essayez de ne pas ouvrir la porte ou déplacer les conteneurs pendant le processus de congélation, ou vous allez diminuer la fraîcheur des huîtres.
   

5. Retirez les récipients du congélateur 24 heures avant que vous voulez manger eux. Laissez les huîtres décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures avant de servir.