Comment faire Crevettes (10 étapes)

crevettes scampi est un plat de fruits de mer méditerranéenne délicieusement décadente dont les origines semblent être perdu à l'histoire. Ce riche, beurre traitement est simple à préparer. Il suffit de suivre cette recette
. Les choses dont vous aurez besoin
1 ½ lbs. pelées, les crevettes décortiquées
Sel
2 c. beurre non salé
2 c. ail haché
1 c. jus de citron
¼ de c. le zeste de citron
¼ tasse de vermouth sec
2 c. Instructions de persil haché fraîchement

1. Achat 1 ½ lbs. de la crevette blanche ou rose qui a été décortiquées et déveinées. Bien se laver et bien les égoutter.
   

2. Placez les crevettes sur une surface plane ou plaque régulièrement espacées et sécher.
   

3. Salt les crevettes et laisser reposer pendant 10 minutes.
   

4. Pelez et hachez 3 à 4 gousses d'ail frais. Vous pouvez également émincer l'ail dans un robot culinaire.
   

5. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Autoriser le beurre pour atteindre une mousse, et ensuite augmenter la chaleur à haute.
   

6. Mettez les crevettes dans la poêle pour une distribution uniforme.
   

7. Laissez le crevettes cuire pendant 1 minute.
   

8. Ajouter l'ail dans la poêle et faire cuire pendant une autre minute.
   

9. Tourner crevettes sur dans la casserole et laisser cuire pendant 2 minutes. Retirer les crevettes et les placer dans un grand bol.
   

10. Ajoutez le vermouth et le jus de citron dans la poêle pour déglacer. Ajouter le zeste de citron et le persil. Verser sur les crevettes et servir.