Pourquoi le pH zéro du sprite est-il différent de celui du sprite ?

Sprite Zero a un pH légèrement inférieur à celui du Sprite ordinaire, généralement autour de 3,25 contre 3,30 pour le Sprite ordinaire. Cette différence est due à l’utilisation d’édulcorants différents dans les deux boissons. Le Sprite ordinaire est édulcoré avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS), tandis que le Sprite Zero utilise un mélange d'aspartame et d'acésulfame de potassium.

Le HFCS est moins acide que ces édulcorants artificiels, sa présence dans le Sprite ordinaire contribue donc à un pH légèrement plus élevé.