Quelle est la recette du Captain Ds Hush Puppies ?

* 1 tasse de semoule de maïs auto-levante

* 1 tasse de farine tout usage

* 1 cuillère à café de levure chimique

* 1 cuillère à café de sucre

* 1/2 cuillère à café de sel

* 1 œuf

* 1 tasse de lait

* 1/4 tasse d'huile végétale

Instructions:

1. Dans un grand bol, fouetter ensemble la semoule de maïs, la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.

2. Dans un autre bol, fouettez ensemble l'œuf, le lait et l'huile végétale.

3. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Ne pas trop mélanger.

4. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajoutez suffisamment d'huile végétale pour recouvrir le fond de la poêle.

5. Déposez la pâte Hush Puppy par cuillerée dans l'huile chaude. Cuire 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6. Servir chaud avec une sauce tartare.