Pourquoi les poissons rouges sont-ils orange ?

La couleur orange du poisson rouge est le résultat d’une reproduction sélective sur plusieurs générations. Les poissons rouges sauvages sont généralement de couleur vert olive ou brune, mais les mutations qui ont entraîné une coloration orange ont été sélectionnées de manière sélective par les humains parce qu'elles étaient considérées comme plus attrayantes. La couleur orange du poisson rouge est due à la présence d'un pigment appelé caroténoïde, que l'on trouve également dans les carottes et autres fruits et légumes de couleur orange.