Pourquoi les crevettes géantes précuites surgelées emballées diraient-elles de ne pas forcer la décongélation sous l'eau courante ?

Raison : Forcer les crevettes à décongeler rapidement sous l'eau courante peut introduire un excès d'humidité et diluer la saveur de la viande délicate.

Méthodes de décongélation recommandées :

1. Décongeler le réfrigérateur :Placez les crevettes surgelées dans une passoire posée au-dessus d'un bol au réfrigérateur. Laissez-les décongeler lentement et naturellement, ce qui préserve la saveur et la texture. Le temps de décongélation peut varier, mais attendez-vous à ce que cela prenne plusieurs heures ou toute la nuit.

2. Bain d'eau fraîche :Si vous devez décongeler les crevettes plus rapidement, placez l'emballage scellé dans un grand bol rempli d'eau froide. Assurez-vous que l’emballage reste scellé pour empêcher l’eau de pénétrer. Changez l'eau toutes les 30 minutes pour qu'elle reste froide. Le temps de décongélation peut prendre environ une heure.

3. Dégivrage au micro-ondes :La plupart des fours à micro-ondes ont un réglage « Dégivrage ». Si disponible, utilisez cette fonction pour décongeler les crevettes congelées. Réglez le niveau de puissance sur bas ou décongelez et suivez les instructions fournies dans le manuel de votre micro-ondes. Assurez-vous de cuire les crevettes immédiatement après la décongélation au micro-ondes pour maintenir la qualité et la sécurité alimentaire.