Comment faire cuire les côtelettes de cerfs

la viande de Deer est communément appelé la venaison. Cette viande est beaucoup plus maigre que la viande qui provient d'une vache. Il est aussi beaucoup moins cher si vous êtes un chasseur et vous traquer votre propre viande de chevreuil pendant la saison de chasse. Un boucher peut se tailler la viande de cerf pour vous. Quand vous venez à la maison avec quelques côtelettes de cerf vous pouvez trouver une recette qui fera ressortir le plus de saveur. Mariner vos côtelettes de cerf dans cette recette vous donnera un tendre et délicieux morceau de viande pour un excellent dîner
. Les choses dont vous aurez besoin
2 cerfs côtelettes 3/4 pouces d'épaisseur: un grand sacs de congélation
1/4 tasse de sauce Worcestershire
2 gousses d'ail, hachées
1/4 oignon haché
1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
pincée de sel
pincée de poivre de Poêle à frire
Instructions

1. Placez vos côtelettes de chevreuil dans un grand sac de congélation en plastique. Gardez le sac ouvert de sorte que vous pouvez ajouter vos ingrédients de la marinade.
   

2. Verser la sauce Worcestershire et l'huile d'olive extra vierge dans le sac de congélation.
   

3. Ajouter l'ail, l'oignon, le sel et le poivre. Fermez la fermeture éclair sur le sac. Mélanger les ingrédients dans le sac en le secouant de haut en bas et de gauche à droite. Le mélange va maintenant couvrir chaque côté des deux côtelettes cerfs.
   

4. Définir les sacs de côtelettes de cerfs dans le réfrigérateur pendant 4 à 6 heures avant que vous prévoyez de les faire cuire. Vous pouvez les préparer le matin et laissez-les dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à préparer le dîner.
   

5. Placez une poêle sur la cuisinière et ajouter un peu d'huile à le fond de la casserole. Chauffer l'huile sur le réglage de la température moyenne.
   

6. Placez les côtelettes dans la poêle et faire cuire pendant 5 minutes avant de se retourner. Cuire encore 5 minutes et vous avez terminé. Si vous aimez vos côtelettes bien fait, vous voudrez peut-être ajouter un autre 3 à 5 minutes par côté cuisine.