Peut-on conserver une bouteille de porto non ouverte pendant 18 ans ?

Le porto est un type de vin fortifié généralement produit au Portugal. Les vins fortifiés contiennent de l'alcool, généralement du brandy, pour augmenter leur teneur en alcool et les rendre plus stables au vieillissement. Les vins de Porto peuvent être rouges, blancs ou fauves et peuvent être élaborés dans différents styles, notamment le porto Ruby, Tawny et Vintage.

Le potentiel de garde du porto varie en fonction du type de porto et de la qualité du vin. En général, les Portos Vintage ont le potentiel de vieillissement le plus long, atteignant souvent leur apogée après 20 à 30 ans de vieillissement. Les portos Ruby sont généralement vieillis pendant 2 à 5 ans, tandis que les portos Tawny sont vieillis pendant au moins 7 ans et peuvent être vieillis beaucoup plus longtemps.

Une bouteille de porto non ouverte peut être conservée 18 ans ou plus, selon le type et la qualité du vin. Cependant, il est important de bien conserver le vin dans un environnement frais, sombre et humide pour garantir le meilleur vieillissement possible.