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Les types de vin rouge avec le plus de prestations
Boire du vin avec modération est bon pour votre santé. Louis Pasteur appelé vin de la "saine et la plus salutaire de boissons." L'apôtre Paul a exhorté les chrétiens dans 2 Timothée 5:23 à "utiliser un peu de vin à cause de ton estomac et de tes fréquentes indispositions." Le vin rouge peut neutraliser les radicaux libres - les molécules qui endommagent les cellules du corps et le cancer de la cause, maladie cardiaque, accident vasculaire cérébral et de dégénérescence. Le vin rouge est plus sain que le vin blanc parce que des composés phytochimiques présents dans les peaux de raisins de vin rouge
. Muscadine
raisins de muscat, indigènes au Sud-Est des États-Unis, sont riches en composés phénoliques, acide ellagique et catéchines qui stimulent l'activité antioxydante. Selon une étude menée par des professeurs de l'Université de Floride, le vin de muscat peut contenir trois à quatre fois plus de composés phénoliques bénéfiques que le vin issu de raisins de Californie.
Pinot Noir
Cabernet Sauvignon
Vin Cabernet Sauvignon a une teneur élevée des procyanidines, un groupe de composés trouvés dans l'extrait de pépins de raisin. Procyanidines font d'autres antioxydants comme la vitamine C et la vitamine E, et plus efficace. Le corps les absorbe facilement, et ils fournissent une protection antioxydante pour le cerveau et le système nerveux. Les vignobles de Californie produisent, savoureux vins de cabernet sains.
Madirin
Madirin vin rouge, cultivé à l'origine dans le sud-ouest France, est également considéré comme l'un des vins rouges les plus sains. Fait de raisins de tannat, Madiran est également produite en Uruguay et dans la côte centrale de la Californie. Les longs délais de fermentation et de vastes processus de macération utilisés pour produire du vin rouge Madiran améliorer ses propriétés bénéfiques.
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