Red vins issus de raisins Concord

Le raisin Concord, considéré comme un cépage robuste et aromatique, a été développé à partir d'une espèce indigène sauvages qui poussent dans le sol accidenté Nouvelle-Angleterre. Appelé d'origine vin de dessert de l'Amérique, Concord est célèbre pour sa douceur classique. Faible teneur en sucre, vins concorde tendent vers le côté doux comme une base de sucre doit être ajouté lors de la fermentation de l'alcool à développer, le rendant parfait pour un vin après le dîner en sirotant. En conservant les peaux de raisin pendant la fermentation se développe signature couleur rouge profond du vin de la concorde.
Semi-sec

  • Le vin demi-sec Concord est considéré comme une belle paire avec le boeuf, les pâtes et la cuisine mexicaine ou salé fromage, salades, et des repas légers. Le semi-sec peut être servi à la température ambiante ou légèrement frais.
    Semi-Sweet

  • Vins

    demi-doux Concord conservent l'arôme gras du raisin Concord avec une soupçon de saveur fruitée pour équilibrer le & quot; Foxy & quot; goûter que dans une certaine est un goût acquis. Le semi-douce est un bon compromis à la douceur exceptionnelle de la douce Concord.
    Doux

  • vins

    Vins Doux Concord sont généralement considérés comme le dessert après le dîner, ayant une saveur fruitée fraîche et douceur anormalement agressifs. La majorité des vins Concord tombent dans la catégorie doux, va bien avec les fromages et desserts âgés, bleu et crème.

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