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Marques de vin rouge sec
À l'exception des vins de dessert et portuaires, presque tous les vins rouges sont des vins secs. Le terme «sec» se réfère à la suite du processus de fermentation dans lequel le sucre à partir de raisins de cuve est complètement converti en alcool. Par la suite, il existe des variétés innombrables de vins rouges secs, et d'innombrables vignerons produisant chaque cépage. Bien que tous les vins rouges sont techniquement sèches, elles varient considérablement en saveur et la sensation en bouche. Certains créent une sensation de sécheresse sur la langue, et donc «goût» sec. Le plus connu de ces cépages rouges secs sont zinfandel, Bordeaux, Côtes-du-Rhône et le pinot noir Zinfandel
Un vin variétale Californie populaire, vins exceptionnels de zinfandel rouges sont fréquemment produites dans les régions des pays du vin de Napa et de Sonoma. Producteurs acclamés de Zinfandel de Californie comprennent Grgich Hills cave et Duckhorn Vineyards à Napa Valley, Frank Family Vineyards et Ravenswood Winery à Sonoma Valley et Bonterra Vineyards dans le comté de Mendocino.
Bordeaux
Bordeaux est un vin français séculaire produit dans la région de Bordeaux en France. Chaque appellation au sein de Bordeaux donne une variété différente de vin, mais tous sont considérés comme des vins de Bordeaux. Selon le site officiel de Bordeaux, Château Bolaire, Château Beaulieu Comtes de Tastes, Château Belle Vue et Château Bire sont parmi les 83 recommandées vins de Bordeaux "de tous les jours", sélectionnés pour leur qualité et leur valeur.
Cotes -du-Rhône
Une autre variété française de vin rouge sec, Côtes-du-Rhône est également nommé pour la région dans laquelle il est produit. Marques abordables et acclamés de Côtes-du-Rhône Château de Saint Combe, Delas Frères, Domaine Grand Veneur, JL Chave et le Clos de l'Hermitage.
Pinot Noir
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