Quel est le meilleur sucre blanc ou turbinado ?

* Avantages :

* Moins transformé que le sucre blanc, il conserve donc davantage de ses minéraux et nutriments naturels.

* A une saveur légèrement caramel.

* Un indice glycémique plus élevé que le sucre blanc, ce qui signifie qu'il peut provoquer une augmentation moins soudaine de la glycémie.

* Inconvénients :

* Plus cher que le sucre blanc.

* Pas aussi sucré que le sucre blanc, vous devrez donc peut-être en utiliser davantage dans les recettes.

Sucre blanc

* Avantages :

* Moins cher que le turbinado.

* Plus sucré que le turbinado, vous devrez donc peut-être en utiliser moins dans les recettes.

* Inconvénients :

* Plus transformé que le turbinado, il a donc perdu la plupart de ses minéraux et nutriments naturels.

* Peut provoquer une augmentation plus soudaine du taux de sucre dans le sang que le turbinado.

Conclusion :

En fin de compte, le sucre qui vous convient le mieux dépend de vos préférences et besoins individuels. Si vous recherchez un sucre moins transformé avec un indice glycémique plus élevé, le turbinado est une bonne option. Si vous recherchez un sucre moins cher et plus sucré, le sucre blanc est une bonne option.