À un moment donné toutes les bouteilles de vin ont été faites à la main et l'on pense le botté de dégagement a été développé en raison d'un fond plat était plus difficile pour les souffleurs de verre inexpérimentés de créer.
stockage

Une autre théorie soutient que l'embarcation a été développé pour rendre il est plus facile d'empiler et de vin du navire dans des bouteilles. Le botté de dégagement augmente la résistance de la bouteille, ce qui rend moins susceptibles de se briser.
Vin Cheating

cavistes peu scrupuleux commander de grandes bouteilles, avec les plus grandes plates, de sorte qu'ils serait en mesure de vendre des bouteilles de taille plus impressionnantes à un prix plus élevé avec la même quantité de vin en eux comme une petite bouteille.
Serviteur message

Peut-être le botté de dégagement était utilisé par les fonctionnaires comme un témoin. Lorsque le service du vin qu'ils placer un pouce dans la barque, basculer leur seigneur hors qu'ils avaient entendu des rumeurs au sujet de malades un invité.
Folklore

auberges et tavernes utilisé pour avoir une tige de métal derrière le bar, et une bouteille serait poussé vers le bas sur elle, faisant un trou à travers le botté de dégagement, pour assurer que la bouteille ne seraient pas remplies.
vin Lore
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Le botté a été considéré comme une indication de la qualité:. Plus le botté de dégagement, meilleure est la qualité du vin