Quels mots décrivent le vin ?

Acidité : La quantité d'acide dans le vin, qui contribue à son acidité et à sa fraîcheur.

Alcool : Le pourcentage d'alcool par volume dans le vin.

Arômes : Les parfums pouvant être détectés dans le vin, tels que les fruits, les fleurs, les herbes et les épices.

Solde : La relation harmonieuse entre les différentes composantes du vin, telles que l'acidité, la douceur, les tanins et l'alcool.

Corps : Le poids et la texture du vin en bouche, allant de léger à corsé.

Complexité : Le nombre et la variété des arômes et des saveurs du vin.

Sécheresse : Le contraire de la douceur, indiquant le manque de sucre résiduel dans le vin.

Terminer : Le goût et les sensations qui persistent en bouche après avoir avalé du vin.

Fruits : Les saveurs des fruits du vin, comme la cerise, la framboise, la mûre et la prune.

Minéraux : Le goût et les sensations associés aux minéraux du vin, comme l'ardoise, la craie et le granit.

Chêne : Les arômes et les saveurs conférés par les fûts de chêne, comme la vanille, le pain grillé et les épices.

Douceur : La quantité de sucre résiduel dans le vin, allant du sec au sucré.

Tanins : Les composés phénoliques présents dans les peaux et les pépins de raisin, qui contribuent à l'astringence et à l'amertume du vin.

Terroir : Les caractéristiques uniques d'un vin qui reflètent son origine géographique spécifique, y compris le sol, le climat et les pratiques de vinification.

Viscosité : L'épaisseur et la résistance à l'écoulement du vin en bouche.