Quand cueillent-ils les raisins dans la Napa Valley ?

Les vendanges à Napa Valley, en Californie, commencent généralement fin août et peuvent se prolonger jusqu'en novembre, selon le cépage et le niveau de maturité souhaité. Cependant, la majorité des vendanges ont lieu entre mi-septembre et fin octobre.

La Napa Valley est connue pour son climat méditerranéen chaud, idéal pour la culture du raisin. La région connaît des étés chauds et secs et des hivers doux, avec peu de précipitations pendant la saison de croissance. Ce climat permet aux raisins de mûrir pleinement et de développer leurs saveurs et arômes caractéristiques.

La saison des vendanges est une période cruciale pour les vignerons de la Napa Valley, car elle détermine la qualité des raisins et des vins qui en résultent. Les vendangeurs récoltent soigneusement les raisins à la main pour garantir que seuls les fruits les plus mûrs et les plus sains sont utilisés pour la vinification. Les raisins sont ensuite transportés vers des établissements vinicoles, où ils sont traités et fermentés pour créer les différents vins qui font la renommée de la Napa Valley.