Si vous voyez une bouteille en verre brisée dans la salle de restauration, devriez-vous le faire ?

1. Informez votre superviseur : Il est important d’informer immédiatement votre superviseur ou votre manager de la bouteille en verre brisée. Ils seront en mesure d'évaluer la situation et de prendre les mesures appropriées pour assurer la sécurité des employés et des clients.

2. Sécuriser la zone : Balayez délicatement les morceaux de verre visibles et placez-les dans un sac poubelle. Ensuite, passez soigneusement l’aspirateur sur la zone pour vous assurer qu’il ne reste aucun petit éclat de verre. Jetez le sac poubelle correctement dans une poubelle désignée.

3. Utilisez une lampe de poche ou une lumière vive :Assurez-vous d'utiliser une lampe de poche ou une lumière vive pour vérifier soigneusement la zone à la recherche de morceaux de verre restants. Cela vous aidera à identifier tout verre qui aurait pu se loger dans des fissures ou des crevasses.

4. Prévoir une signalisation adéquate :Placez des panneaux d'avertissement ou des cônes dans la salle de restauration pour alerter les gens du verre brisé et empêcher quiconque de marcher accidentellement dessus.

5. Jetez le verre brisé :Jetez les morceaux de verre brisés correctement en les plaçant dans un conteneur pour objets tranchants désigné ou dans un autre conteneur approprié pour l'élimination du verre.

6. Nettoyer et désinfecter la zone : Nettoyez et désinfectez soigneusement la zone où la bouteille en verre s'est cassée pour éliminer toutes les particules de verre résiduelles. Portez une attention particulière aux surfaces et zones qui auraient pu entrer en contact avec le verre.

7. Vérifiez les environs :Examinez les environs pour vous assurer qu'aucun morceau de verre ne s'est propagé à d'autres parties de la salle de restauration ou de l'établissement. Si vous trouvez du verre supplémentaire, nettoyez-le immédiatement et jetez-le correctement.

8. Documenter l'incident :Il est important de documenter l'incident dans le journal d'accident ou d'incident de l'établissement. Incluez des détails tels que la date, l'heure, le lieu et les circonstances entourant la bouteille en verre brisée. Cela aidera pour les futures références et évaluations de sécurité.

En suivant ces étapes rapidement, vous contribuez à maintenir un environnement alimentaire sûr et hygiénique pour les employés et les clients.