Comment savoir quand les raisins sont mauvais ?

Il existe plusieurs façons de savoir quand les raisins se sont détériorés :

* Couleur : Les raisins frais doivent être charnus et avoir une couleur profonde et vibrante. À mesure qu’ils commencent à se détériorer, ils peuvent devenir ternes ou développer des taches brunes.

* Texture : Les raisins frais doivent être fermes au toucher. À mesure qu’ils commencent à se détériorer, ils peuvent devenir mous ou pâteux.

* Odeur : Les raisins frais doivent avoir une odeur douce et légèrement acidulée. À mesure qu’ils commencent à se détériorer, ils peuvent développer une odeur aigre ou désagréable.

* Goût : Les raisins frais doivent être sucrés et juteux. À mesure qu’ils commencent à se détériorer, ils peuvent devenir acides ou amers.

Si vous remarquez l'un de ces signes, il est préférable de jeter les raisins. Manger des raisins gâtés peut entraîner une intoxication alimentaire.

Voici quelques conseils pour conserver les raisins afin de les conserver frais plus longtemps :

* Conservez les raisins au réfrigérateur dans un sac ou un récipient en plastique.

* Lavez les raisins avant de les manger.

* Si vous ne mangez pas les raisins dans quelques jours, vous pouvez les congeler. Pour ce faire, lavez les raisins puis placez-les dans un sac allant au congélateur. Congelez les raisins jusqu'à 6 mois.