Quel goût a le noni ?

Le fruit du Noni est souvent décrit comme ayant un goût piquant et unique. Il se caractérise généralement par un mélange de notes sucrées, acides et amères, avec quelques notes de fromage ou de fruits fermentés. L'arôme est également distinct et souvent comparé à celui du fromage affiné ou du fromage bleu. Certaines personnes peuvent trouver cela désagréable, tandis que d’autres apprécient sa complexité. Le profil aromatique peut varier en fonction de facteurs tels que la maturité du fruit, les conditions de croissance et les méthodes de transformation.