Le poisson rascasse utilisé dans la boulibasse est-il casher ?
Non, le poisson rascasse n’est pas casher.
Poissons à éviter (non casher) :
Requin, espadon, esturgeon, raie, anguille, poulpe, crabe, crevette, homard, calmar et tous les crustacés.
Cuisine casher
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Cuisine casher
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