Que sont les épices casher ?

Les épices casher sont des épices certifiées casher par un rabbin ou une autre autorité juive. Cela signifie qu’ils ont été produits conformément aux lois alimentaires juives, qui incluent des restrictions sur les types d’ingrédients pouvant être utilisés et sur la manière dont les aliments sont transformés.

Certaines des épices casher les plus courantes comprennent :

* Poivre noir

*Poivre de Cayenne

* Cannelle

* Cumin

*Ail en poudre

* Gingembre

* Noix de muscade

* Poudre d'oignon

* Paprika

* Romarin

* Sage

* Thym

Ces épices peuvent être utilisées pour parfumer une variété de plats, notamment les viandes, la volaille, le poisson, les légumes et les soupes. Les épices casher peuvent être trouvées dans la plupart des épiceries et sont également disponibles en ligne.

Il est important de noter que toutes les épices ne sont pas casher. Certaines épices, comme les graines de moutarde et les graines de céleri, sont considérées comme non casher car elles peuvent contenir des insectes. Si vous ne savez pas si une épice est casher, vous pouvez vérifier l'étiquette pour voir si elle a été certifiée par un rabbin ou une autre autorité juive.