Quels sont les plats costaricains ?

La cuisine costaricaine est une fusion d'influences espagnoles, africaines et indigènes. Voici quelques-uns des plats les plus populaires du Costa Rica :

1. Gallo Pinto :C'est le plat national du Costa Rica. C'est un mélange de riz et de haricots noirs généralement servi avec des œufs brouillés, des plantains et des tortillas.

2. Casado :Le casado est un repas traditionnel du Costa Rica qui comprend généralement du riz, des haricots, de la viande (comme du poulet, du bœuf ou du poisson), de la salade et des plantains.

3. Olla de Carne :Il s'agit d'un ragoût de bœuf généralement préparé avec des légumes tels que des pommes de terre, des carottes et de la courge chayotte.

4. Tamales :Les tamales sont une pâte à base de semoule de maïs farcie de viande, de légumes ou de fromage et enveloppée dans des feuilles de bananier.

5. Tortillas :Les tortillas sont des pains plats minces à base de semoule de maïs ou de farine. Ils sont souvent utilisés pour faire des tacos ou des burritos.

6. Empanadas :Les empanadas sont des pâtisseries fourrées à la viande, aux légumes ou au fromage.

7. Gâteau Tres Leches :Il s'agit d'un dessert populaire au Costa Rica composé de trois types de lait :du lait concentré, du lait concentré et de la crème épaisse.

8. Arroz con Leche :Il s'agit d'un riz au lait à base de lait, de sucre et de cannelle.

9. Café Chorreado :Il s'agit d'un type de café obtenu en versant de l'eau chaude sur des grains de café moulus placés dans un filtre en tissu.

10. Aguadulce :C'est une boisson sucrée à base de jus de canne à sucre.