Quand la lasagne est-elle devenue une source de nourriture populaire ?

La période exacte pendant laquelle les lasagnes sont devenues une source de nourriture populaire n’est pas bien documentée. Cependant, on pense qu’il est originaire de Naples, en Italie, vers le 14ème siècle. Ce plat est mentionné dans un livre de cuisine écrit à Naples au XIVe siècle et se serait répandu dans toute l'Italie au cours des siècles suivants. Au XVIIIe siècle, la lasagne était devenue un plat populaire dans toute l’Europe et a ensuite été introduite dans les Amériques par les immigrants italiens.