Le gâteau à l'ananas est-il un nom propre ?

Non, gâteau à l'ananas n'est pas un nom propre. C'est un nom commun qui fait référence à un type de gâteau à base d'ananas. Les noms propres sont des noms de personnes, de lieux ou de choses spécifiques, et ils sont toujours en majuscules. Par exemple, John Smith, les États-Unis et la Tour Eiffel sont tous des noms propres.