De quelle région vient le yaourt ?

Le yaourt provient de lait fermenté par des bactéries. Les bactéries transforment le lactose, le sucre présent dans le lait, en acide lactique, qui donne au yaourt sa saveur piquante caractéristique. Le yaourt est produit dans de nombreux pays du monde, mais on pense qu'il est originaire d'Asie centrale.